白菜粉丝汤

不需要牛奶,就可以拥有奶白奶白的汤汁。这是一个小秘密,分享给博友们,你只需要最简单的食材。老婆坐月子,那些汤基本都是这么个流程,我坐月子学会的。

最近天气很热,没有食欲。前几天吃饭就感觉到自己胃口越累越差,天气热了之后,浑身黏糊糊,空调吹多了。感觉身体有点不对劲,我怀疑是有什么空调病。打开冰箱看到白菜和虾皮,决定暴汗一下,排排身体的毒素。

用料

白菜、粉丝、鸡蛋、演、鸡精、香油、

食用油、香菜、小葱花、虾皮、扇贝

步骤1:白菜洗净改刀切片,切法是棱形切,每次都在截面斜45上。

步骤2:粉丝煮开,剪成两段,太长不太方便吃。

步骤3 :香菜切段、葱花切碎

步骤4:鸡蛋打碎搅拌备用,打到一个双黄蛋。

步骤5:  另一个锅烧开水,汤多少开水多少

步骤6:  把鸡蛋煎成薄饼,越薄越好

步骤7:  鸡蛋改刀切成条状,扇贝切条

步骤8:起锅烧油倒入虾皮和扇贝肉,翻炒好的虾皮和扇贝已经被油沁入

步骤9: 开水倒入锅中,记住这是奶白色的灵魂,一定开水。

步骤10: 依次放入白菜,粉丝,香菜

步骤11: 加入适量的盐和香油,这个根据口重情况自己适量调整

最后:别说了,找个大点的容器装起来喝吧。我真的太爱这锅汤白菜粉丝汤了,奶白的靓汤配上一个大馒头,我这颗凡人的鼻子,又闻到了人间烟的火味,就在我手中。老子又是人了哈哈哈。

开心开心开心开心!

尤其是天特别热的时候,特意把空调关了喝这个汤,喝完汗流浃背,大王带我来巡山,我来人间转一转,人间的汤无比的甜,只羡食客不羡仙、只羡食客不羡仙

其他菜谱传送门

https://www.jeffer.xyz/cid/1478.html 

《 “白菜粉丝汤” 》 有 61 条评论

  1. 邹江 的头像

    热量应该还可以,减肥期间自己也学会了不少大杂烩😂

    1. Jeffer.Z 的头像

      没啥热量,减肥餐核心就是控制碳水和热量。这个汤也适合减肥喝,扇贝喝鸡胸肉一样,脂肪含量低,蛋白质高。

  2. 紫慕 的头像
    紫慕

    学到了,有机会试一试。

    1. Jeffer.Z 的头像

      可以可以,可以试试来一锅。

  3. 小陈故事 的头像

    我怎么感觉这个汤底,那个鸡蛋发了的功劳挺大呢。嘿嘿。还有你这个份量,应该叫白菜粉丝煲。

    1. Jeffer.Z 的头像

      那个鸡蛋后放的。激发汤色的是虾皮和扇贝。鸡蛋是煮差不多了才放,如果只是鸡蛋,汤色只会有点微微发财,可以回去试试,我之前放过一次鸡蛋和白菜。效果一般吧。没这么浓稠的颜色。白菜放多了😓

  4. 蓝河 的头像

    大晚上刷到整饿了,用砂锅烧着是不是会更香。

    1. Jeffer.Z 的头像

      砂锅煲汤更好,这种比较快的汤我一般用大铁锅。用砂锅都是煲那种猪蹄或者鸡汤的,几个小时的那种的汤。

  5. 两对半 的头像

    会做菜,帅!
    看上面都提到下厨房APP,我也下一个,去找那些最简单的懒人菜谱来学学

    1. Jeffer.Z 的头像

      下厨房真的好用,而且下厨房早期也是一个独立博客网站,后来融资做大了。成了一个app。

  6. 老张博客 的头像

    可以发到“下厨房”上去,应该很多人学。

    1. Jeffer.Z 的头像

      不敢发,这个水平发出去,下厨房的大姐们会教我做人的。

  7. 拾风 的头像

    升级为食博了~偶尔做菜还是挺有乐趣的,结婚前自己喜欢周末买菜做饭,结婚后老婆手艺太好,我就武功尽废了。

    1. Jeffer.Z 的头像

      此处我感受到了一丝嘚瑟哈哈哈。你要不要尝试捡起来当初的武功,和嫂子一起举厨齐眉。

  8. wu先生 的头像

    哈哈,你这还是汤吗,也太浓了点吧。感觉水还是少了点。

    1. Jeffer.Z 的头像

      老吴,汤下面菜更多,我单独把菜乘出来了,确实是菜放多了。。。

  9. 小蘭同学 的头像

    无渲染,主打一个真实美味!做菜的男人,最帅!

    1. Jeffer.Z 的头像

      真实无滤镜,该条回复来自一个穿跨栏背心大裤衩,又汗流浃背的帅锅。

  10. Andy烧麦 的头像

    在此处我嗅到人间美味

    1. Jeffer.Z 的头像

      一股子烟火味了。

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